BEIJING, TIONGKOK – Baru-baru ini, Karnaval Konsumsi Pertanian, Budaya, dan Pariwisata Hinggan League, yang mengusung tema “Mencicipi Keunggulan Hinggan, Menjelajahi Padang Rumput di Beijing,” resmi diselenggarakan di Beijing.
Sebagai ajang promosi industri berskala besar bagi para pembeli, pelaku industri budaya dan pariwisata, serta media dari seluruh penjuru negeri, karnaval ini menampilkan beragam produk pertanian dan peternakan ramah lingkungan yang menjadi ciri khas Hinggan League.
Melalui penyampaian kisah industri, sesi mencicipi produk, pertemuan bisnis (business matchmaking), serta peluncuran rute wisata budaya dan pariwisata, acara ini menyoroti hasil nyata dari upaya Hinggan League dalam memanfaatkan ekosistem alam yang masih asli, teknologi pertanian modern, dan pengembangan industri rantai penuh guna mendorong pembangunan hijau serta meningkatkan pendapatan masyarakat setempat. Acara ini juga menjadi jembatan yang menghubungkan produk ekologis unggulan Hinggan League dengan pasar di seluruh Tiongkok maupun mancanegara.
Dalam acara tersebut, industri sapi potong dan beras Hinggan League menjadi sorotan utama, serta menarik perhatian besar dari berbagai pelaku pasar yang hadir untuk menjalin komunikasi dan menjajaki potensi kemitraan. Terletak di zona garis lintang emas untuk pertanian dan peternakan, Hinggan League memiliki keunggulan alam yang luar biasa.
Pada tahap awal pengembangan industri, wilayah ini menyusun rencana terpadu untuk dua industri utama—sapi potong dan beras—serta meluncurkan peningkatan industri yang mencakup seluruh rantai nilai, mulai dari penyediaan bibit dan pakan ternak hingga tahap budidaya, pengolahan, dan pengembangan merek.
Pembiakan merupakan komponen kunci—ibarat “chip” atau inti teknologi—dalam industri sapi potong. Dalam beberapa tahun terakhir, Hinggan League secara gencar mendatangkan perusahaan teknologi pembiakan sapi tingkat nasional dan mendirikan stasiun pembiakan pejantan unggul tingkat nasional yang pertama di wilayah tersebut.
Lebih dari 5,5 juta dosis semen beku dari sapi bibit unggul—termasuk ras Simmental dan Angus—diproduksi setiap tahun dan didistribusikan ke berbagai penjuru Tiongkok. Pada saat yang sama, wilayah ini terus menyempurnakan sistem layanan teknisnya. Melalui sistem penyuluhan berjenjang dan pendampingan langsung di pedesaan, para ahli setempat membantu peternak menerapkan praktik pemeliharaan sapi yang lebih ilmiah.
Terkait pasokan pakan hijauan, Kawasan Industri Pengolahan, Logistik, dan Perdagangan Pakan Hijauan di Keyouzhong Banner, Hinggan League, telah resmi beroperasi; kawasan ini mengumpulkan jerami sisa panen dari lahan pertanian sekitar dan mengolahnya menjadi pakan hijauan berkualitas tinggi.
Tim peneliti juga berhasil mengembangkan pakan fermentasi yang disukai ternak menggunakan teknologi fermentasi mikroba, sehingga secara signifikan menekan biaya pakan harian per ekor sapi sekaligus mengamankan tahap awal (“first mile”) dari rantai industri tersebut.
Di sisi penjualan dan pembangunan merek, industri sapi potong Hinggan League sedang melakukan transisi menyeluruh dari sekadar “menjual sapi hidup” menjadi “menjual merek.”
Wilayah ini tidak hanya membina perusahaan pengolahan daging berskala besar dan mengembangkan lebih dari 100 kategori produk untuk saluran e-commerce serta layanan makanan (foodservice) secara nasional, tetapi juga mendirikan pusat operasional e-commerce berbasis siaran langsung (livestreaming) serta pusat pemasaran dan gudang distribusi di wilayah Beijing-Tianjin-Hebei.
Dengan peluncuran resmi merek publik regional seperti “Keyouzhong Banner Beef,” rantai industri sapi potong modern yang utuh kini mulai terbentuk.
Sama halnya dengan daging sapi, kunci pengembangan beras Hinggan League terletak pada pengelolaan rantai nilai yang menyeluruh, mulai dari benih hingga sampai ke meja konsumen. Cita rasa beras Hinggan League yang harum, pulen, dan manis berasal dari kondisi ekologisnya yang masih alami dan terjaga—didukung oleh air, tanah, dan udara yang bersih. Selama lebih dari 30 tahun, tim peneliti setempat telah bekerja di garis depan pemuliaan padi; mereka secara mandiri mengembangkan dan mendaftarkan 21 varietas padi unggul serta membantu ribuan keluarga petani meningkatkan pendapatan mereka setiap tahunnya.
Seiring tersedianya benih berkualitas, metode pertanian pun mengalami perubahan besar. Di Kota Duerji, Keyouzhong Banner, koperasi padi setempat menerapkan model “penanaman, pengolahan, dan penjualan terpadu” sembari mengembangkan merek mereka sendiri. Dengan mengombinasikan pertanian kontrak serta penjualan daring dan luring, mereka berhasil mengamankan saluran penjualan yang andal dan membantu anggota koperasi mencapai peningkatan pendapatan yang signifikan.
Sementara itu, di Zhalaite Banner, para wirausahawan yang kembali ke kampung halaman memelopori penerapan teknologi fertirigasi terintegrasi—menggunakan irigasi tetes di bawah lapisan plastik—yang memungkinkan padi ditanam di “lahan kering” serta memberikan manfaat ekologis maupun ekonomis, termasuk penghematan air sebesar 700 meter kubik per *mu*.
Kini, saat tanaman padi memasuki masa kritis pengelolaan lahan, para teknisi pertanian dan petani sibuk melakukan pemberian nutrisi daun secara ilmiah, menerapkan pupuk nitrogen secara tepat, serta memeriksa keberadaan hama secara rutin. Melalui pengelolaan air dan pupuk yang presisi serta pengendalian hama dan penyakit yang ramah lingkungan, mereka membangun fondasi yang kokoh untuk hasil panen tinggi yang stabil pada musim gugur.
Mulai dari benih berkualitas hingga potongan daging sapi premium, serta dari semangkuk nasi hingga merek regional, industri peternakan sapi dan pertanian padi mungkin tampak menempuh jalur yang berbeda, namun kenyataannya keduanya merupakan bagian dari satu strategi terpadu. Di bawah perencanaan dan koordinasi menyeluruh Hinggan League, pusat pembiakan dan penggemukan sapi potong di Zhalaite Banner melibatkan badan usaha milik negara untuk mengelola fasilitas tersebut, sehingga meningkatkan pendapatan kolektif desa secara signifikan. Sementara itu, 38 perusahaan di Hinggan League yang memiliki izin menggunakan merek “Hinggan League Rice” telah menerapkan sembilan standar yang ditetapkan untuk merek tersebut, yang mendorong nilai merek hingga melampaui 31 miliar RMB.
Angin berhembus melintasi Padang Rumput Horqin, menciptakan gelombang pada hamparan rumput dan melenturkan untaian bulir padi yang sarat berisi. Beralih dari sekadar menjual gabah mentah dan sapi hidup menjadi menjual merek dan kualitas, upaya gigih Hinggan League selama lebih dari satu dekade telah mengubah keunggulan ekologis padang rumput tersebut menjadi kekuatan industri, serta mengubah keunggulan sumber daya menjadi peningkatan pendapatan bagi masyarakat setempat, menjadikan sektor “sapi dan padi” sebagai pilar kemakmuran yang kokoh bagi rakyat dan pembangunan di seluruh wilayah tersebut.
